katyakhripunova (katyakhripunova) wrote,
katyakhripunova
katyakhripunova

Конкурс Подворье. Как заварной крем превратился в оладьи

Я тут участвую в конкурсе, организованном mosblog и компанией Подворье, продающей в Москве и МО свежие молочные продукты и другие товары (сладкое, растительное масло, замороженные полуфабрикаты). Для тестирования я получила корзину из 6 молочных продуктов (молоко, кефир, сметана, творог, масло, йогурт). По условиям конкурса из них надо что-то приготовить (а так жаль, я бы с удовольствием все просто так съела!).




Первым пошел в дело обезжиренный йогурт с клубникой.



В составе: обезжиренное молоко, фруктовый наполнитель (сахар, ягода, стабилизатор, регулятор кислотности), йогуртная закваска.



Мы не стали мудрствовать лукаво, и просто залили этим йогуртом детям кашу. Структура йогурта очень нежная, ягодные кусочки довольно мелкие, цвет бледно-розовый. Остатки просто выпили. На вкус йогурт очень понравился, но вне конкурса я бы его покупать не стала, т.к. я против обезжиренных продуктов. Но знаю людей, которые наоборот берут только такие, так что для них это прекрасный вариант.



Дальше надо было срочно использовать молоко, т.к. оно "живое" и у него срок годности всего 3 дня, затем скисает. Жирность 3,4-4%.



Первое, что пришло в голову - сделать яичницу. Просто так у нас в семье молоко никто не пьет, в основном вот либо в кашу добавляем, либо в яичницу типа омлета. Муж любит с луком, поэтому берем пол-луковки, а можно и целую :))) обжариваем ее, далее на сковородку добавляем слегка взбитые 2 яйца с молоком.



Получается вкуснятинка! К сожалению, не могу сравнить вкус молока отдельно сам по себе, но яичница вышла отличная.



Дальше у меня был грандиозный проект - сделать сдобные булочки с заварным кремом. И только я уютно расположилась :) и собрала все ингредиенты на кухне, как вдруг первая часть будущего крема - молоко, в котором на плите потихоньку растворялся сахар - свернулась :((( Видимо срок молоку уже пришел и даже вышел, но я надеялась что оно продержится :( Как жаль, что я не успела в будни им заняться, ну совсем не было времени :(



В итоге у меня получился сладкий творог и сладкая сыворотка :)



Ну что же делать, пришлось выкручиваться! Творог мы съели прямо так, а из сыворотки я сделала оладьи. Сахар в ней уже был, добавила муку до такого состояния, чтобы тесто стало, как говорится "как на оладьи" :) - средней густоты. Все тщательно вымешала, чтобы не было комочков и самом конце еще насыпала немножко соды, чтобы тесто поднялось. И испекла вот такую кучку очень симпатичных оладиков, которая уже исчезла в желудках семейства :)



Вот такой кулинарный выходной у меня был сегодня. Не переключайтесь, ведь на сметану, творог и масло у меня грандиозные планы :)

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Tags: еда, отзывы
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

promo katyakhripunova october 29, 2015 13:00 45
Buy for 10 tokens
На прошлой неделе моя старшая дочь впервые побывала на скалодроме! Причем именно детском! Это оказался Big Wall Kids на м.Савеловская, куда нас пригласили от mosblog Все было так здорово! По куче моих восклицательных знаков в каждом предложении уже наверное можно догадаться, что нам…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 48 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →